Zucchinipuffer
Beschreibung:
Zucchinipuffer werden aus geraspelten Zucchini, Haferflocken, Käse und Eiern zubereitet. Nach dem Würzen werden sie geformt, in Semmelbröseln gewendet und in der Pfanne gebraten.
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Zutaten
Ohne Gruppe
- 800 g
- 4 gehäufte EL
- 200 g
- 4
- 3
- 2 EL
Zubereitung
-
Die Haferflocken in eine Schüssel geben, die grob geraspelten Zucchini hinzufügen und salzen. Die Mischung umrühren und 15 Minuten stehen lassen, damit die Haferflocken etwas weicher werden.
-
Den grob geriebenen Hartkäse und den Knoblauch hinzufügen und gründlich vermischen.
-
Die Eier und den Weichweizengrieß unterrühren und nach Geschmack mit Vegeta, Majoran und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
-
So viele Semmelbrösel unter die Mischung geben, dass sie sich formen lässt. Puffer formen, in Semmelbröseln wenden und in einer Pfanne in Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
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Nährwerte
Geschätzte Werte auf Grundlage der angegebenen Zutaten. Pro Portion.
- Energie
- 489 kcal (2046 kJ)
- Eiweiß
- 24.4 g
- Kohlenhydrate
- 40.9 g
- Fett
- 26.1 g
- Zucker
- 7 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- Salz
- 1.7 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Sellerie
Die Allergene werden anhand der angegebenen Zutaten ermittelt. Bei Allergien solltest du immer die Zutatenlisten der verwendeten Produkte und mögliche Spuren von Allergenen prüfen.
